Tomaten pellen

tomantenontvellen
  • Steek met de punt van een mes enkele keren langs de twee kanten van de tomaat.
  • Leg de tomaten 10 tot 12 seconden (maar alles is afhankelijk van de rijpheid van de tomaten en van de soort) in kokend water (maximum 4 stuks per keer, anders daalt de temperatuur van het water te snel)
  • Haal ze uit het water met een schuimspaan en leg ze onmiddelijk in ijskoud water en laat ze een minuutje koud worden. Van zodra het water lauw wordt, nieuw ijskoud water nemen.
  • Met de punt van een aardappelschilmesje het vel eraf halen

[box type="info"]De foto is van Nat Tarbox[/box]

About these ads

Tags:,

Categorieën: Het is maar een weet

Abonneren

Subscribe to our RSS feed and social profiles to receive updates.

One Comment op “Tomaten pellen”

  1. 24 juli 2012 at 14:40 #

    Prima tip. Net wat ik zocht. :-)

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

Volg

Ontvang elk nieuw bericht direct in je inbox.

Doe mee met 38 andere volgers

%d bloggers op de volgende wijze: