Archief | vetten, oliën en azijn RSS feed for this archive
sojasaus

Sojasaus

Er bestaat niet slechts 1 sojasaus.

Continue Reading
hoisinsaus

Hoisin saus

Dit is een dikke, roodbruine tot donkerbruine saus, sterk kruidig en een beetje zoet van smaak, typisch voor de Chinese keuken. Hoisinsaus is een zoete saus uit de Chinese keuken, gemaakt van sojabonen, rijstazijn, knoflook, rode pepers, suiker, zout en water. Hoisin saus is meer een saus die in China aan tafel gebruikt wordt dan […]

Continue Reading

Cacaoboter

Wordt gebruikt bij chocolade- en confiserie bereidingen.

Continue Reading

Eenden- en ganzenvet

Wordt gebruikt in de keuken van de Périgord.

Continue Reading
sojaolie

Sojaolie

Lichtgeel van kleur en neutraal van smaak

Continue Reading

Reuzel of smout

Werd vroeger veel gebruikt als broodsmeersel

Continue Reading

Zonnebloemolie

Deze olie kan gebruik tworden om te frituren.

Continue Reading
osevet

Ossevet

Ossenvet bevat veel verzadigde vetzuren

Continue Reading

Palmolie

Dit is een heel ongezonde olie want bevat veel verzadigde vetten.

Continue Reading

Arganiaolie

Enkele druppels van deze bijzondere olie zijn voldoende.

Continue Reading
Volg

Ontvang elk nieuw bericht direct in je inbox.

Doe mee met 39 andere volgers