Baking soda en bakpoeder
Verschil tussen baking soda en bakpoeder uitgelegd door Inge.
Tag archief: weetje
Ansjovisolie hergebruiken
Kocht je ansjovisjes in olie, dan vraag je je misschien af of je de olie nog kan hergebruiken. Uiteindelijk is dit perfect goede olie waarin visjes gemarrineerd zijn. Het antwoord is uiteraard ja. Je kan deze makkelijk gebruiken in dressing of sausen waar je anders de visjes in gedaan zou hebben. De smaak zal geconcentreerder […]
Hou rauwe ui minder wrang laten smaken
Als je graag rauwe ui lust, maar niet graag die wrange ‘uismaak’ hebt, en tegelijkertijd je ui heerlijk krokant wil hebben, doe dan het volgende: Schaaf je ui met de mandoline superdun Leg de uien in ijskoud water. Na een half uurtje vervang je het water door nieuw ijskoud water. Na een uurtje zal die […]
Vullen van een spuitzak
Enkele handige tips om niet te knoeien bij het vullen, noch bij het spuiten.
Vis reinigen
Visgraten en vissekoppen reinigen, je hebt ze nodig als je een visfumet wil maken
Meest bekeken artikels
Reacties