Geitenkaas

geitenkaas

Geitenkaas is een kaassoort op basis van geitenmelk. Over het algemeen heeft de kaas een kleine ronde vorm met witte korst. Hij is zacht en een beetje kruimelig en smaakt een beetje zout.
Je hebt geitenkaas in de vorm van ‘gewone’ kaas, en in kleine cilindervormige buches.
Maar uiteraard heb je ook verse geitenkaas. Dan lijkt het wel op platte kaas of kwark.

Met geitenkaas kan je alle kanten uit. Als broodbeleg, in een slaatje, als borrelhapje, bij de tapas.
Vergeet zeker niet eens te proberen met een confituurtje (kweepeer, vijgen, sinaasappel, …).

Als je wat geitenkaas in je saus mengt, dan krijg je een romig en pittig effect.

[box type=”info”]De foto komt van De Ridammerhoeve[/box]

Tags: ,

Categorieën: Kaas en ander zuivel

Abonneer

Subscribe to our RSS feed and social profiles to receive updates.

Nog geen reacties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers op de volgende wijze: