Chocoladebiscuit

Ingrediënten voor 1 vorm van 24 cm

  • 125 gr kristalsuiker
  • 5 eireren
  • 100 gr bloem
  • 25 gr cacaopoeder
  • 50 gr gesmolten boter

Materiaal

  • 1 biscuitvorm van 24 cm diameter
  • een handmixer of keukenrobot met garde

Bereidingswijze

  • Smelt de boter in een pannetje op het vuur – niet in de microgolfoven – en haal van het vuur om af te koelen
  • Klop de eieren en de suiker wit (ongeveer 4 minuten stevig kloppen) De bedoeling is dat je je naam kan schrijven in het beslag en dat het minstens 3 seconden zichtbaar blijft
  • De bloem en de cacaopoeder zeven en onder het beslag spatelen met een spatel
  • Voeg de gesmolten boter toe en spatel eronder
  • Smeer de biscuitvorm in met boter en stuif er nadien bloem over
  • Giet het beslag in de biscuitvorm
  • Zet in een voorverwarmde oven van 180°C en laat gedurende 25 minuten bakken
  • Voor je de biscuit uit de oven haalt, prik je er in met een keukenmesje of breinaald. Als er geen beslag aanhangt, is de biscuit goed gegaard en kan je deze uit de oven halen
  • Haal onmiddelijk uit de vorm en laat afkoelen op een rooster

De foto is van Sandra

Advertenties

Tags:

Categorieën: Desserten, deeg en beslag

Abonneren

Abonneer op onze RSS feed en sociale profielen om updates te ontvangen.

Nog geen reacties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: