Gepocheerd ei – nieuwe wijze

Ingrediënten voor 10 personen

  • 10 verse eitjes van medium grootte op kamertemperatuur
  • peper en zout
  • neutrale olie (bvb zonnebloemolie of koolzaadolie)

Materiaal

  • 1 kookpot gevuld met water
  • 10 koffiekopjes
  • 10 vellen plastic folie

Bereidingswijze

  1. Leg 10 vellen plastic folie open en strijk ze in het midden in met olie. Strooi er nadien peper en zout over
  2. Neem een koffiekopje en leg/duw daar het midden van een vel plasticfolie in
  3. Breek een ei voorzichtig in het plastic
  4. Draai het plastic dicht
  5. Doe dit met alle eitjes
  6. Neem de plastic pakjes en laat ze zakken in het lichtjes kokend water
  7. na 2,5 minuten heb je perfect gepocheerde eitjes

[box type=”info”]De foto is van little blue hen[/box]

Advertisements

Tags:

Categorieën: Basisrecepten

Abonneren

Abonneer op onze RSS feed en sociale profielen om updates te ontvangen.

Nog geen reacties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: