Eieren bewaren

hardgekookteeitjes
  • Bewaar eieren met de punt naar beneden. De dooier zal op deze manier beter in het midden blijven.
  • Bewaren eieren op een koele en donkere plaats. Ook al kunnen eieren prima in het eierrekje van de koelkast, toch is de eigen verpakking nog steeds het beste. Je hebt dan niet alleen de versheidsdatum steeds voorhanden, maar ook zijn de eieren dan beter beschermt tegen alle andere geurtjes in je koelkast. De eierschaal is heel poreus en zal dus makkelijk geurtjes van andere sterk geurende producten opnemen.
  • Ga je eieren verwerken in gebak, haal ze dan minstens een uurtje van tevoren uit de koeling. Eieren moeten op kamertemperatuur zijn voor je ze aan beslag of deeg toevoegt
  • Een ei is op z’n best als het een weekje oud is. Kakelvers klikt dan misschien wel lekker, maar dat is het dus niet. Echt oude eieren moet je natuurlijk ook niet gaan verbruiken, maar die limiet bereikt een ei pas als het 6 weken oud is.

Categorieën: Het is maar een weet

Abonneer

Subscribe to our RSS feed and social profiles to receive updates.

Nog geen reacties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers op de volgende wijze: