Alfredosaus

alfredosaus

Ingrediënten voor 1 liter

  • 1 l room
  • 250 gram boter
  • 2 el roomkaas
  • 3/4 kopje parmezaanse kaas
  • 1 tl knoflookpoeder
  • peper en zout
  • nootmuskaat (optioneel)

Bereidingswijze

  1. Giet de room in een kookpot
  2. Doe de boter en de roomkaas bij de room en roer voortdurend.
  3. Als alles gesmolten is, voeg je de parmezaanse kaas toe en het knoflook poeder.
  4. Laat ongeveer 15 minuten zachtjes pruttelen
  5. Breng op smaak met peper en zout (en optioneel nootmuskaat)

Goed om weten

  • Deze Italiaanse saus wordt voornamelijk als pastasaus gebruikt.

Tags:

Categorieën: Pastasaus, Warme sauzen

Abonneer

Subscribe to our RSS feed and social profiles to receive updates.

Nog geen reacties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers op de volgende wijze: