Rode koolsalade

rode_kool_gesneden

Ingrediënten voor 10 porties

  • 1 kilo rode kool
  • Vinaigrette met 8 el rode wijnazijn en 20 el maisolie
  • 2 eetlepels bruine suiker
  • peper en zout

Bereidingswijze

  1. Vinaigrettesaus bereiden met mengen met de bruine suiker
  2. De rode kool fijnsnijden (met een mandoline of keukenrobot)
  3. Mengen met de vinaigrettesaus
  4. Minstens 24 uur laten marineren

Tips

  • Om ervoor te zorgen dat de rode kool voldoende zacht wordt in de marinade, plaats je best een bord met een gewicht op erbovenop, zodat alles wat onder druk komt te staan.

Tags: , ,

Categorieën: Groenten

Abonneer

Subscribe to our RSS feed and social profiles to receive updates.

Nog geen reacties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers op de volgende wijze: