Mangomousse

mangomousse

Ingrediënten voor 10 personen

  • 5 dl slagroom
  • 2 eetlepels suiker
  • 5 eetlepels porto
  • 3 blaadjes gelatine
  • 2 mango’s

Bereidingswijze

  1. Week de blaadjes gelatine in ruim veel koud water (minstens 10 minuten)
  2. Schil de mango’s en haal de pit eruit
  3. Pureer het vruchtvlees tot een fijne mousse
  4. Giet de porto in een pannetje en verwarm lichtjes
  5. Knijp de blaadjes gelatine goed uit en los ze op in de lauwe porto
  6. Als de gelatine opgelost is, giet je dit portomengsel bij de mango en roer je dit er onder
  7. Klop de slagroom samen met de suiker goed stijf
  8. Meng de mangopuree met de slagroom

[box type=”info”]De foto is van Neel[/box]

Tags:

Categorieën: Desserten, deeg en beslag

Abonneer

Subscribe to our RSS feed and social profiles to receive updates.

Nog geen reacties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers op de volgende wijze: