Potage santé

potagesante

Ingrediënten voor 10 personen

  • 3,5 liter aardappelsoep
  • 300 gr zurkel
  • 1/2 stokbrood
  • 200 gr kervel

Bereidingswijze

  1. De zurkel ontnerven
  2. De blaadjes oprollen in fijne reepjes snijden
  3. Boter in een kom doen en als ze uitgeschuimd is, de zurkel 1 minuutje aanstoven
  4. Stokbrood in fijne schuine plakjes snijden en besmeren met boter
  5. Onder salamander of grill laten kleuren
  6. De kervel plukken (van de steeltjes ontdoen) en in water bewaren tot je het nodig hebt

Presentatie

  • De aardappelsoep in een bord gieten
  • De zurkel eroverheen strooien
  • Een paar kervelpluksels eroverheen strooien
  • Serveren met een plak stokbrood

De foto is van lynn.gardner

Tags: ,

Categorieën: Soepen

Abonneer

Subscribe to our RSS feed and social profiles to receive updates.

Nog geen reacties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers op de volgende wijze: