Blini’s met mangomousse en gandaham

blinismetmangomousse
  • Mangomousse van 2 mango’s
  • 1 eetlepel currypoeder
  • 1 theelepel zout en 1 theelepel witte peper
  • 20 blini’s gebakken in maïsolie (1 eetlepel graanmosterd, 1 koffielepel zout en 1 theelepel witte peper toevoegen aan het deeg vlak voor het rijzen)
  • 100 gr gandaham
  • Luzerne, kervel,… als versiering

Bereidingswijze

  1. Voeg de curry, het zout en de peper bij de mangomousse en meng goed
  2. Ontvet de gandaham en snij in julienne
  3. Besmeer een blini met een eetlepel mousse en versier met de gandaham, wat luzernescheutjes en een kervelpluksel

Tags: ,

Categorieën: Hapjes, tapa's en amuzes

Abonneer

Subscribe to our RSS feed and social profiles to receive updates.

Nog geen reacties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers op de volgende wijze: