Gebakken groentenspagetti

groentenspagetti

Ingrediënten voor 10 personen

  • 500 g spaghetti
  • olijfolie
  • 200 g wortelen
  • 1 groene courgette
  • 1 gele courgette
  • peper en zout

Bereidingswijze

  1. Was de courgettes
  2. Schil de courgette eens op een vrij dikke wijze. Het is immers de schil die we nodig hebben
  3. Snij de schil in dunne reepjes
  4. Schil de wortelen en snij in dunne plakken en deze plakken opnieuw in dunne reepjes
  5. Breng 6 l water aan de kook
  6. Vroeger drie eetlepels zout bij
  7. Als het water kookt voeg je de spaghetti bij
  8. Roer nog even om tot het water opnieuw kookt en dit om het plakken van een spaghetti te voorkomen
  9. Kijk op de verpakking de kooktijd na (dit kan schommelen tussen drie en 12 minuten ) en kook beetgaar
  10. Eenmaal gaar, de spaghetti onder koud stromend water verfrissen om het kookproces te stoppen
  11. Laat uitlekken
  12. Giet hierover wat olijfolie en meng goed (ook dit om het plakken te voorkomen)
  13. Verhit wat olijfolie in een grote pan
  14. Bak de groentenslierten kort aan
  15. Voeg de spaghetti toe en kruid met peper en zout
  16. Laat de groente gaar worden

Tags: ,

Categorieën: Pasta en rijst

Abonneer

Subscribe to our RSS feed and social profiles to receive updates.

Nog geen reacties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers op de volgende wijze: