Mangobrunoise met cobourgham

mangocobourghapje

Ingrediënten voor 10 hapjes

  • 1/2 mango
  • 2 sneetjes cobourgham
  • 1 eetlepel honing
  • 1 eetlepel appelazijn
  • 1 eetlepel notenolie
  • 1/2 sjalotje zeer fijn gesnipperd
  • peper en zout

Bereidingswijze

  1. Snij de mango in brunoise
  2. Snij de cobourgham in korte julienne
  3. Meng de honing, appelazijn, notenolie en sjalotje tot een marinade
  4. Kruid met peper en zout
  5. Meng de mango en ham met de marinade en laat minstens een uurtje staan

Presentatie

  • Lepelhapje
  • Versier met plukje kervel, takje bieslook of ander groen

Tags:

Categorieën: Hapjes, tapa's en amuzes

Abonneer

Subscribe to our RSS feed and social profiles to receive updates.

Nog geen reacties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers op de volgende wijze: