Rauwkostschoteltje

Ingrediënten voor 10 personen

  • 10 gele kerstomaatjes
  • 10 rode kerstomaten
  • 1/2 bloemkool
  • 5 jonge wortels
  • 1/2 komkommer
  • 1/2 groene paprika
  • 1/2 gele paprika
  • 1/2 oranje paprika
  • 1/2 rode paprika
  • 10 radijsjes
  • 1 dl Cocktailsaus
  • 1 dl Yoghurtdressing

Bereidingswijze

  1. Was de groenten
  2. Snij de bloemkool in kleine roosjes (hapklare brokjes)
  3. Schil de wortelen
  4. Haal de zaadlijsten uit de paprika’s
  5. Snij de komkommer in 2 en haal de zaadlijsten eruit
  6. Snij de komkommer, wortel en paprika’s in batonnettes (balkjes van 5 cm lang en 5 op 5 mm dik
  7. Snij de wortel van de radijsjes en laat nog een cm groen aan de bovenkant. Bewaar de radijsjes nadien tot gebruik in koud water

Presentatie

  • Zet twee kommetjes met de dipsausjes in het midden van een grote schaal en schik de koude groentjes errond

[box type=”info”]De foto is van topfeest.be[/box]

Tags: ,

Categorieën: Hapjes, tapa's en amuzes

Abonneer

Subscribe to our RSS feed and social profiles to receive updates.

Nog geen reacties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers op de volgende wijze: