Cocktail van grijze garnalen

ietsmetgrijzegarnaal

Ingrediënten voor 10 personen

  • 400 g grijze garnaal
  • 3 kleine tomaten
  • 1 ijsberg- of kropsla
  • 2 citroenen
  • 3 eieren
  • 30 g peterselie
  • 6 dl cocktail saus

Materiaal

  • 10 brede cocktailglazen

Bereidingswijze

  1. kook de eieren hard
  2. pel de hardgekookte eieren en bewaar in koud water
  3. pel de tomaten
  4. snij de sla in fijne reepjes
  5. pluk de peterselie of hak ze fijn
  6. snij de tomaten en eieren in partjes
  7. canneleer de citroen en snij in partjes

Presentatie

  • bedek de bodem van elk glas met een beetje saus
  • leg hierop wat geciseleerde sla
  • schik hierover de gepelde grijze garnalen
  • juist voor het opdienen met cockatilsaus overgieten
  • naar eigen keuze met partjes ei, tomaat, citroen enpeterselieversieren

Tags:

Categorieën: Vlees - vis - gevogelte

Abonneer

Subscribe to our RSS feed and social profiles to receive updates.

Nog geen reacties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers op de volgende wijze: