Kip met groenten in kaassaus

Ik schafte mij vorige week een slowcooker aan. Althans dat is niet helemaal juist. Ik had al heel lang een slowcooker, maar dan een grote. Eentje voor 6 personen. En als je maar met twee bent is dat niet zo handig. Zeker niet als je partner niet twee dagen na elkaar hetzelfde wil eten  – tenzij het spagetti bolognaise is.

Een slowcooker voor 2 dus. Een pot waar je ’s mogen al je ingrediënten instopt, de knop omdraait en 8 à 10 later een bereide warme maaltijd uithaalt.

Ik heb em gisteren voor de eerste keer uitgetest met het onderstaande recept. Een recept dat ik een paar weken geleden al eens maakte in een gewone pan, en waar ik ontzetend van in de wolken was.

Ik ben niet in de wolken. Deze kaassaus is duidelijk niet geschikt om heel lang in de warmte te vertoeven. Daar moet ik nog iets op vinden. Waarschijnlijk wordt dat – zoals in zoveel slowcooker recepten – een blik cremesoep. De rest was perfect zoals het moest zijn. Met kip die van de beentjes valt. Zo eet ik ze graag.

 

Ingrediënten voor 2 personen

  • Kippebovenbouten (zonder vel)
  • kaassaus (kant en klaar)
  • gele paprika, geraspt
  • wortelen (geraspt)
  • rode ui (fijn gesneden)
  • 2 lenteuitjes in fijne ringetje gesneden (niet aanwezig voor de foto)
  • wasabi-peper kruiden

Bereidingswijze

  1. Haal het vel van de kippebouten
  2. Rasp de paprika, rode ui en wortelen (alles mag door elkaar)
  3. Snij de lenteui in fijne ringetjes en doe bij de rest van de groenten
  4. Leg de groentenmengeling inde slowcooker
  5. Strooi een theelepel kruiden erover
  6. Giet de helft van de kaassaus over de groenten en meng
  7. Leg de ontvelde bovenbouten op de groenten
  8. Giet de rest van de kaassaus over de kip

 

Tags: , , ,

Categorieën: Bedenkingen in de keuken

Abonneer

Subscribe to our RSS feed and social profiles to receive updates.

Nog geen reacties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers op de volgende wijze: