Koniginnehapje

koniginnehapjes

Ingrediënten voor 20 hapjes

  • 150 gr kalfsgehakt
  • 1 eierdooier
  • broodkruimels of paneermeel
  • 1 blik champignonsoep
  • 1/2 dl volle melk
  • 400 gr gare kippenreepjes
  • citroensap
  • 250 gr champignons
  • peper en zout
  • 20 bladerdeegpasteitjes
  • fijngehakte peterselie

Bereidingswijze

  1. Meng het gehakt met de eierdooier en de broodkruimels en rol er balletjes van.
  2. Pocheer ze vijf minuten en laat ze uitlekken.
  3. Meng de champignonroomsoep met de melk, de kippenreepjes, de champignons en de gehaktballetjes.
  4. Laat met het deksel op de pot tien minuten op een zacht vuurtje sudderen.
  5. Breng op smaak met peper, zout en citroensap.
  6. Verwarm de pasteitjes ondertussen in een warme oven.
  7. Vul de pasteitjes met de ragout en bestrooi ze met peterselie.

[box type=”info”]De foto is van avlxyz[/box]

Tags: ,

Categorieën: Hapjes, tapa's en amuzes

Abonneer

Subscribe to our RSS feed and social profiles to receive updates.

Nog geen reacties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers op de volgende wijze: