Over mij

Ik ben Anne en woon en werk in Antwerpen.

Ik ben niet beroepshalve actief in de horeca maar hou wel van lekker eten en uitzoeken hoe het juist moet.
Ik starte in 2007, het jaar dat ik aan de opleiding hotelschool begon, met de eerste versie van deze website.
Basisrecepten en stap voor stap uitleg is mijn dada.

Ondertussen zijn kookprogramma’s ontzettend populair geworden en kan je voor elk recept wel tig variaties vinden.
Toch vind ik het nog steeds belangrijk om na te denken over een recept. Niet klakkeloos over te nemen wat er staat. Weten waarom iets is, en aanvoelen waarom iets zal mislukken.
Droog koken is de term.

Ik kook graag, maar ik maak niet graag eten.
Dus toen thuisafgehaald sinds januari 2013 hot begon te worden in België ben ik daar ook met heel veel enthousiasme ingevlogen.
De voordelen van koken voor anderen, zonder de nadelen.

  • Je wordt vergoed voor je ingrediënten
  • Je blijft niet met overschotten zitten
  • Je moet geen schrik hebben of er die avond wel klanten zullen komen (want er werd op voorhand besteld)

In de rubriek thuisafgehaald zie je de recepten en foto’s van de gerechten die je bij mij kan komen afhalen. Uiteraard kook ik niet elke avond, en er is geen menukaart.

Maar met een goede communicatie kan ik ervoor zorgen dat ook hardwerkende mensen ‘thuisgemaakte’ maaltijden op tafel kunnen zetten. Geef me een seintje.

One Comment op “Over mij”

  1. 20 december 2013 bij 21:34 #

    How great om nog zo’n enthousiaste Thuisafgehaald-fan in ons Belgenlandje te mogen ontmoeten. Spijtig wel, voor mij, als afhaler, dat je uit’t Antwerpse bent. Ware ’t daar niet van, ik was zeker al eens bij je gepasseerd…

    Have a great en een kruidig-creatief 2014!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers op de volgende wijze: