archiveren | Kruiden en specerijen RSS feed for this archive

Cajunkruiden

Een aromatisch mengsel van kruiden en specerijen.

Verder lezen

Rode pepervlokken

Heb je geen pepervlokken in huis, dan kan je cayennepeper gebruiken.

Verder lezen

Munt

Munt benadrukt de frisse smaak van gerechten

Verder lezen

Tijm

Tijm vormt een heilig trio met oregano en rozemarijn.

Verder lezen

Fenegriek

Net zoals komijn wordt het ook aan kaas toegevoegd.

Verder lezen

Mierikswortel

Ook een goed middel tegen aanslepende hoest.

Verder lezen

Laurier

Laurier geeft pas zijn smaak vrij na een tijdje meestoven en sudderen.

Verder lezen

Komijnzaad

Een lichte nootsmaak.

Verder lezen

Korianderzaad

Wordt in veel buitenlandse keuken gebruikt

Verder lezen

Paprikapoeder

Paprika verliest vrij snel zijn goede aroma.

Verder lezen